Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,628
상품목록
main thumb

구수하고 매콤한 사천짜장 떡볶이

요건 짜장이 주 재료지만 고추장도 넣어 많이 텁텁하지 않고 매콤하면서도 달콤한 느끼하지 않은 짜장 떡볶이랍니다. 굳이 좀 럭셔리 하게 이름을 붙이자면 사천 짜장 떡볶이 정도 되겠네요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 먹기 좋게 잘라 놓고, 어묵도 뜨거운 물에 살짝 담궜다가 기름기를 빼서 자르고 떡볶이떡도 준비해 두세요. 먼저 물이나 육수를 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓으면 춘장과 고추장을 풀어 주시고, 떡볶이떡을 넣어 주세요. 떡볶이떡을 넣고 끓기전 설탕과 다*다를 넣어 주세요. 조미료가 싫으신 분들은 육수를 사용 하시거나 천연 조미료를 넣어 주시면 되요. 근데 요 다*다를 넣으면 밖에서 파는 떡볶이맛이 나지요. 매일 넣어 먹는건 아니니까 저는 가끔 넣어 먹어요. 밖에서 파는것보단 훨씬 소량을 넣는 것이니까요.
떡볶이가 팔팔 끓으면 다진마늘을 넣으시고요. 준비해둔 어묵과 야채를 대파 빼고 넣어 주세요. 한소끔 끓으면 쫄면도 넣구요. 어느정도 끓고 국물이 걸쭉해 질때쯤 대파를 넣고 마무리 해주세요.
보글보글 맛있게 끓고 있는 짜장 떡볶이 완성입니다.
저 까맣고 섹쉬한 떡좀 보세요. 짜장만 넣지 않고 고추장도 넣어서 적당히 칼칼하고 매콤 하면서도 구수하고 딱 밖에서 먹는 즉석 짜장 떡볶이맛이 나요. 아이들이 있는 집에선 고추장을 조금 줄이셔도 좋겠네요. 빨간떡볶이가 지겹다면 색다른 떡볶이가 그립다면 주말에 오순도순 짜장 떡볶이 만들어서 드셔도 좋겠지요?
팁-주의사항
떡볶이떡이 딱딱할 경우 물에 30분 정도 담궈두었다가 사용 하시면 더 좋아요.
저는 항상 밀떡과 쌀떡을 둘다 사다놓고 반반 섞어서 만들어요. 밀떡과 쌀떡이 또 식감이 다르잖아요. 둘다 좋지만

등록일 : 2007-12-26 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 56
파일첨부
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피