Name: 달콤한 초코칩 츄잉쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 70g; 비정제황설탕 125g; 달걀 55g; 소금 2g; 우리밀 중력분 90g; 베이킹소다 4g; 리얼다크초코칩 80g; 호두 30g

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서현마미

달콤한 초코칩 츄잉쿠키

쫀득쫀득 달콤한 초코칩 추잉쿠키 소개합니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 두어 말랑해진 버터를 볼에 담아 부드럽게 풀어주고, 설탕과 소금을 넣어서 골고루 휘핑해주세요.

설탕의 사그락 거림이 잦아들면 달걀을 넣어 충분히 섞어줍니다.

체친 가루류를 넣어서 고무주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.

날가루가 거의 보이지 않으면 초코칩과 호두를 넣어서 가볍게 섞어주세요.

반죽이 완성되면 윗면에 랩을 덮어서 1~2시간 냉장고에 넣어 휴지를 시켜줍니다.

휴지를 마친 반죽은 약 40g씩 떼어서 둥글려 팬에 얹어줍니다. 180℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 11~12분간 구워주세요.

오븐

완성된 초코칩 츄잉쿠키입니다.

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등록일 : 2012-05-23 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

포토 리뷰 2

요리 후기 2

jackthebear 2020-07-24 04:57:53

쫀득하고 부드러운게 너무 맛있어요!

안수진 2016-01-05 15:15:51

ㅜㅜ 심각하게퍼지네요 그래도 쫀득쫀득달달함이 참맛있었어요ㅎㅎ 사진..엄청못찍죠ㅜ

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