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카푸치노

석류 모닝 쌀빵

쌀가루로 만들어 영양 만점이고 석류주스를 넣어 누구나 먹기 좋은 건강모닝빵이랍니다~
4인분 120분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
강력쌀가루,분유는 미리 체처준비해주시고 제빵기에 석류주스,설탕,소금,달걀을 넣고 가루류를 넣은다음 이스트를 넣어 반죽이 한덩이가 될때까지 반죽해주신후에 버터를 넣어 반죽이 탄력이 있을때까지 반죽해주세요~
반죽을 48~50g씩 분할해서 중간발효 5분정도 해 주신후에 2차발효 1시간정도 반죽이 2~2.5배 부풀때까지 발효해주세요~
발효된 빵에 달걀물을 발라주신후에 예열된 오븐 180도 12~15분 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
쌀가루라 1차발효 생략했는데요~ 강력쌀가루대신 강력분을 사용하시는분은 1차 발효 1시간정도 해주세요.

등록일 : 2012-05-04 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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