Name: 석류 모닝 쌀빵
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력쌀가루(강력분) 200g; 석류주스 105g; 달걀 18g; 분유 6g; 설탕 22g; 소금 4g; 인스턴드라이이스트 5g; 버터20g; 달걀노른자 1개; 우유(물) 1큰술

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카푸치노

석류 모닝 쌀빵

쌀가루로 만들어 영양 만점이고 석류주스를 넣어 누구나 먹기 좋은 건강모닝빵이랍니다~

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[달걀물]

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달걀노른자
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우유(물)
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

강력쌀가루,분유는 미리 체처준비해주시고 제빵기에 석류주스,설탕,소금,달걀을 넣고 가루류를 넣은다음 이스트를 넣어 반죽이 한덩이가 될때까지 반죽해주신후에 버터를 넣어 반죽이 탄력이 있을때까지 반죽해주세요~

반죽을 48~50g씩 분할해서 중간발효 5분정도 해 주신후에 2차발효 1시간정도 반죽이 2~2.5배 부풀때까지 발효해주세요~

발효된 빵에 달걀물을 발라주신후에 예열된 오븐 180도 12~15분 구워주세요.

오븐

: 쌀가루라 1차발효 생략했는데요~ 강력쌀가루대신 강력분을 사용하시는분은 1차 발효 1시간정도 해주세요.

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등록일 : 2012-05-04 수정일 : 2015-07-09

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카푸치노

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