Name: 도라지맛있게 볶는법/도라지효능
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질된 도라지 200g; 소금 (도라지세척용); 소금 1/2 (도라지간맞출때); 통깨; 잔파; 마늘; 포도씨유

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과일짱

도라지맛있게 볶는법/도라지효능

무쳐먹고 볶아도 먹는 쌉싸름한 도라지. 포도씨유에 아작하게 볶아볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질된 도라지
200g 구매
소금 도라지세척용
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

도라지는 껍질을 벗기고 먹기좋은 크기로 잘라 소금으로 문질러 씻어줍니다. 그리고 물에 담궈 쓴맛을 빼주세요.

손질한 도라지는 물기를 빼서 준비합니다.

잔파는 송송 다져줍니다.

달군 팬에 포도씨유를 두르고 도라지를 볶아줍니다.

다진마늘과 소금을 넣고 한번 더 볶아주세요.

기호에 따라 참기름을 조금 넣으셔도 됩니다.

불을 끄고 잔파와 통개를 뿌려주심 끝.

도라지볶음 완성이에요.

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등록일 : 2012-05-03 수정일 : 2015-06-24

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요리 후기 1

phan thi ngoc phuong 2017-07-18 17:27:23

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