명란젓 치즈주먹밥 크로켓 만들기

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명란젓 치즈주먹밥 크로켓 만들기

명란젓과 치즈를 넣어 만든 밥크로켓 만들기 소개합니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
400g 구매
명란젓
100g 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/4개 구매
빨강 파프리카
1/4개 구매
스모크치즈
50g 구매
김
2장 구매
버터
2큰술 구매
달걀
1개 구매
튀김가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매
포도씨유
2-3큰술 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 김 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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명란을 반으로 가른 후 칼로 알만 긁어 냈습니다.

빨강 파프리카와 피망, 양파느 잘게 다져 주시고 스모크 치즈도 준비해 주세요.

달군 팬에 버터를 넣고 녹인 후 양파를 넣고 볶아 주세요.

양파가 어느정도 익으면 명란젓을 넣고 볶아 주세요. 마지막으로 피망과 파프리카를 넣고 살짝 볶은 후 불에서 내려 주세요.

찬밥에 부순 김과 명란젓과 채소 볶은 것을 넣고 스모크치즈를 넣어 주세요.

비닐장갑을 끼고 밥을 한입크기로 빚어 주세요.

주먹밥을 튀김가루 - 풀은 달걀 - 빵가루 순으로 묻혀 주세요.

주먹밥을 팬에 올린 후 포도씨유를 골고루 묻혀 주세요. 180도로 예열된 오븐에서 25-30분 정도 바삭하게 구워 주세요.

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등록일 : 2012-04-27 수정일 : 2015-06-18

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