분유 초코칩쿠키 만들기

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예쁜포비

분유 초코칩쿠키 만들기

오늘 구운 초코칩 쿠키는 분유가 들어간 부드러운 분유 초코칩쿠키입니다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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버터와 달걀은 미리 실온에 두워 차갑지 않은 상태로 사용해 주세요. 말랑말랑한 상태의 버터를 핸드믹서로 부드럽게 풀어 주세요. 약 1분 정도 돌린 것 같습니다.

설탕과 물엿을 넣고 잘 섞어 주세요.

달걀과 바닐라 에센스를 넣고 버터와 분리되지 않도록 잘 섞어 주세요.

체에친 박력분과 전지분유, 베이킹소다를 넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어 주세요.

초코칩을 넣고 잘 섞어 주세요.

손으로 모양을 둥그랗게 만들어 주세요. 180도 예열된 오븐에서 약 8분 정도 구워 주세요.

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등록일 : 2012-04-24 수정일 : 2015-06-22

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댓글 1

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