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과일짱

양배추 김치

제목은 양배추 김치라 지었는데.. 만들고보니 양배추 겆절이가 더 맞는거 같네요..
2인분 30분 이내 초급
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양배추김치는 바로 담궈 상큼하고 아삭한맛으로 먹음 더 맛있거든요~ 한꺼번에 너무 많이 담지마시구요~ 먹고싶을때마다 조금씩 담궈먹는게 좋겠어요~ . .
양배추는 먹기좋은 크기로 잘라 물에 한번 씻어준뒤 물기를 빼두세요~
쪽파도 먹기좋은 크기로 썰어 준비해두세요~
겉절이 양념입니다.. 멸치액젖3 생수4 고추가루2 깨소금 설탕약간 마늘1 생강즙1 기호에 따라 참기름을 넣으시면좋아요
넓은볼에 재료를 담고 겉절이 양념을 부어주세요~
양념이 잘 섞이도록 버무려주심 끝~
팁-주의사항
양배추는 올리브 요구르트와함께 세계 3대 장수식품에 꼽힐정도로 몸에 좋은 식재료입니다 비타민C는 물로 칼슘, 식이섬유,칼륨,미네랄들이 풍부하고 항암작용과 항산화 작용을 돕는 성분이 풍부하며 위장의 점막을 강화하여 위궤양과 위암을 예방하는 식품이기도 합니다 게다가 칼로리가 낮아 살찔염려도 없고 식이섬유가 풍부해 변비에도 효과가 있다하니 다이어트 하시는분들께도 좋은 식품이라지요~
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등록일 : 2012-04-01 수정일 : 2016-01-21

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