Name: 파인애플 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지 불고깃감 300g; 양파 1개; 파인애플 2조각; 바게트빵 2조각; 어린잎 2줌; 머스터드; 케첩; 마요네즈; 고춧가루 2큰술; 간장 1.5큰술; 매실청 2큰술; 참기름 0.3큰술; 청주 1큰술; 다진마늘 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

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11,139

김영미

파인애플 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치

자신이 좋아하는 속을 넣은, 브런치로도 좋은 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지 불고깃감
300g 구매
양파
1개 구매
파인애플
2조각 구매
바게트빵
2조각 구매
어린잎
2줌 구매

[양념]

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
매실청
2큰술 구매
참기름
0.3큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

어린잎들은 찬물에 담가 파릇파릇하게 만들어요.

파인애플은 바게트 크기에 맞게 잘라 2조각으로 나누어 놓고 양파는 얇게 채썰어요.

제육볶음용 돼지고기에 양념장 재료를 넣고 버무려 재워요.

기름기 없는 달군 팬에 양파를 넣고 갈색빛이 돌때까지 볶아 카라멜라이즈 시키고 한쪽으로는 파인애플도 노릇하게 구워 준비해요.

달군 팬에 미리 재워놓은 고추장 돼지 불고기를 볶아 주고 속 재료는 한데 담아 두어요.

어린잎은 스피너로 돌려 물기를 빼주고 바게트는 반으로 갈라 머스터드를 발라줘요.

그 위로 어린잎 - 파인애플 - 돼지불고기 - 양파를 껴얹어 마무리해요.

: 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다. 기호에 맞게 케첩이나 마요네즈를 조금 뿌려 주셔도 되요. 바게트 대신 샌드위치용 빵이나 호밀빵 등으로 준비해 주셔도 됩니다.

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등록일 : 2012-03-16 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

김영미

http://blog.naver.com/ymgs1888

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