파인애플 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치

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김영미

파인애플 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치

자신이 좋아하는 속을 넣은, 브런치로도 좋은 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지 불고깃감
300g 구매
양파
1개 구매
파인애플
2조각 구매
바게트빵
2조각 구매
어린잎
2줌 구매

[양념]

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
매실청
2큰술 구매
참기름
0.3큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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어린잎들은 찬물에 담가 파릇파릇하게 만들어요.

파인애플은 바게트 크기에 맞게 잘라 2조각으로 나누어 놓고 양파는 얇게 채썰어요.

제육볶음용 돼지고기에 양념장 재료를 넣고 버무려 재워요.

기름기 없는 달군 팬에 양파를 넣고 갈색빛이 돌때까지 볶아 카라멜라이즈 시키고 한쪽으로는 파인애플도 노릇하게 구워 준비해요.

달군 팬에 미리 재워놓은 고추장 돼지 불고기를 볶아 주고 속 재료는 한데 담아 두어요.

어린잎은 스피너로 돌려 물기를 빼주고 바게트는 반으로 갈라 머스터드를 발라줘요.

그 위로 어린잎 - 파인애플 - 돼지불고기 - 양파를 껴얹어 마무리해요.

: 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다. 기호에 맞게 케첩이나 마요네즈를 조금 뿌려 주셔도 되요. 바게트 대신 샌드위치용 빵이나 호밀빵 등으로 준비해 주셔도 됩니다.

바게트샌드위치 관련 상품

등록일 : 2012-03-16 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ymgs1888

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