Name: 닭곰탕
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭 1마리; 물 10컵; 마늘 3쪽; 생강 1/2톨; 삼계탕용 약재 1봉지; 대파 1/2쪽; 소금 약간; 후춧가루 약간; 다진마늘 1t

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한결이

닭곰탕

몸보신 할 수 있는 영양 만점 닭곰탕입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
물
10컵 구매
마늘
3쪽 구매
생강
1/2톨 구매
삼계탕용 약재
1봉지 구매
대파
1/2쪽 구매

[양념]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

조리순서Steps

생강 반톨넣고 닭을넣고 약재를넣어준뒤 물을 부어줍니다.

꽃소금1T를넣어주세요.

압력밥솥에서 센불에서 끓여줍니다. 센불에서 10분 중간불에서 10분 끓여줍니다.

살만 발라내서 손으로 곱게 찢어 닭살양념을 골고루 해줍니다. 국물은 면보를깔고 한번 걸러내서 다시 끓여주시면되어요~ 그릇에 양념한 닭살을담고 닭육수를 부어주세요. 송송 썬 대파를 듬뿍올리고 소금과 같이내서 드시면됩니다.

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등록일 : 2012-02-11 수정일 : 2015-07-08

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레시피 작성자About the writer

한결이

http://sosin7.blog.me/

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