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정민맘

슬라이스 치즈스콘 만들기

스콘 사이에 콕콕 박힌 슬라이스치즈향 솔솔 풍기는 슬라이스치즈스콘입니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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체에 내린 가루류 위에 작게 썬 버터를 올리고 푸드프로세서나 스크래퍼를 이용해 작은 콩알 크기의 스트로이젤 형태가 되도록 만들어 주세요.
트로이젤 형태의 가루 위에 우유를 붓고 반죽을 완성해 주세요. (반죽의 질기 확인하면서 조금씩 부어 주세요.)
완성된 반죽을 가볍게 밀어 작게 찢은 치즈를 올리고 밀어 접기를 2번 정도 한 후 적당한 크기로 잘라 팬에 올리고 190도로 예열한 오븐에서 20분 가량 구워 주세요.

오븐

등록일 : 2012-01-18 수정일 : 2015-06-26

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