얼갈이 배추 우거지 나물

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쟁이

얼갈이 배추 우거지 나물

부드럽고 먹고난뒤 속도 편하고 좋아서 찌개에 넣을것도 없이 나물해 먹었던.. 얼갈이 배추 우거지 나물..

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추 우거지 데친거
3컵 구매

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
다진파
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
국간장
3숟가락 구매
들기름
2숟가락 구매
견과류
1숟가락 구매
들깨가루
1숟가락 구매

노하우

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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끓는물에 데친 얼갈이 배추는 먹기좋은 길이로 잘라 다진마늘 ,다진파, 매실청,국간장 ,들기름 넣고 나물 무치듯 조물조물해서 간이 베이게 잠시 두었다가

살짝만 볶다가 견과류가루,들깨가루 넣고 마무리.

양푼에 밥을 반공기 담고 우거지 나물 듬뿍 담아 들기름에 노릇하게 부친 두부 으깨가면서 먹는 맛은 입안에서는 맴도는 그맛을 쫒고 있어 다시 생각나게하는 음식

얼갈이배추우거지나물 관련 상품

등록일 : 2011-11-16 수정일 : 2015-07-16

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http://blog.naver.com/made55

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댓글 1

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