근대된장국 끓이기

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근대된장국 끓이기

철채소가 나오는 시기에 맞게 끓여 드실 수 있도록! 다양한 재료를 이용한 된장국 레시피를 올리기로 맘 먹었답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장 볼록하게
2.5스푼 구매
고추장 볼록하게
1스푼 구매

노하우

▶ 꽃새우 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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손질 된 근대는 끓는 소금물에서 데쳐 후 찬물 샤워 합니다.

냄비에 쌀뜨물과 건새우를 넣고 <된장+고추장>을 체에 걸러서 풀어 넣어 줍니다.

끓는 데에는 시간이 조금 걸리니 근대를 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 꾹 - 짜고 준비 하세요.

국물이 보글보글 끓으면 잘라놓은 근대를 넣고 다시 한번 보글보글 끓여요.

국물이 보글보글 끓으면 두부와 대파를 넣고 한번 더 끓인 후 불에서 내리시면 되세요.

근대된장국 관련 상품

등록일 : 2011-11-14 수정일 : 2015-07-15

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http://blog.naver.com/jh8741

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