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최윤미

김치 갈비찜

김치 갈비찜을 만들어 보아요
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈비는 흐르는 물에 담가 핏물과 뼈에 붙은 뼈가루를 씻어서 준다음 끓는물에 데쳐 준비합니다,
갈비옆에 써있는 양념을 섞어 갈비를 버무려 주시고 포기김치는 분량의 양념으로 무쳐 주시구요
갈비를 한두개씩 김치에 돌돌 말아 줍니다,
잎부분을 잘 펴서 말아주시면 됩니다,
무는 반달모양으로 얄팍하게 썰어 팬 바닥에 깔아 줍니다,
무위에 김치에 싼 갈비를 평평하게 올려주고 갈비버무리고 남은 양념에 대파 양파등을 넣어 버무려준 김치위에 올려 주고 육수 2컵을 넣고 30분가량 푹 무르게 조려주세요

등록일 : 2011-11-12 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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