Name: 찹쌀가루 + 중력분으로 만든 두부과자
Ingredients: 두부 80g; 찹쌀가루 50g; 박력분 90g; 계란 1개; 베이킹파우더 1/2T; 소금 1/2t

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쿡라이프

찹쌀가루 + 중력분으로 만든 두부과자

바삭바삭, 몸에도 좋은 두부과자~ 입이 심심할 틈이 없어요~!

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/2t 구매

노하우

조리순서Steps

그릇에 계란과 소금을 넣고 저어 줍니다.

계란 푼 곳에 물기를 제거한 두부를 넣고 섞어 줍니다.

채망에 박력분, 찹쌀가루, 베이킹파우다를 넣고 한번 내려 줍니다.

반죽을 손으로 뭉친 다음 냉장고에 30분동안 둡니다.

냉장고에서 꺼낸 반죽을 밀대봉으로 밀어 두께 2~3mm로 밀어 줍니다.

사선으로 썰어 줍니다.

베이킹팬에 놓고 예열한 오븐 170도에서 18분간 구워 줍니다.

오븐

바삭바삭한 두부과자가 완성된답니다.

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등록일 : 2011-11-07 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

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요리 후기 2

jshpassion 2021-07-22 18:12:46

소금간도 딱 맞았고 애매하게 남아있던 찹쌀가루도 덕분에 잘 사용했습니다 저는 설탕 한스푼 넣어 먹었지만 별로 달지 않았어요 원 레시피는 설탕 없이 먹어야할때 요긴하게 사용할 수 있을 것 같습니다 제 오븐은 170도 22분이 적당했어요 감사합니다

Beauty9858 2017-02-18 19:05:45

소금양이 너무 많아요 2분의1t보다는 그냥 한꼬집? 정도만 넣어도 될꺼 같아요 짜지만 않으면 진짜 맛있을꺼 같은데 짜서... 아쉬워요ㅜㅜ

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