Name: 밥이 보이지 않는 감자밥
Ingredients: 계란 1개; 슬라이스햄 1장; 파 1대; 홍피망 1/3개; 양파 1/4개; 감자전분 2큰술; 빵가루 2큰술; 소금 약간

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쿡라이프

밥이 보이지 않는 감자밥

야채 넣은 볶은밥을 으깬감자로 감싸, 간단하고 든든하게 한끼 해결할 수 있는 감자밥이예요.

중급

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
슬라이스햄
1장 구매
파
1대 구매
홍피망
1/3개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

감자전분
2큰술 구매
빵가루
2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파를 잘게 다져 줍니다.

청피망을 잘게 다져 줍니다.

파와 슬라이스햄도 잘게 다져 줍니다.

팬에 기름 반큰술을 두르고 모든 양파, 홍피망, 파, 슬라이스햄을 넣고 볶아 줍니다. 소금간을 해 줍니다.

양파가 다 익었으면 계란물을 붓고 뒤집개로 저어 줍니다.

계란이 익을때까지 저어 주세요.

밥을 섞어 줍니다.

감자를 찐 다음 으깨어 감자전분 2큰술, 빵가루 2큰술, 소금을 넣고 섞어 줍니다.

한김 식힌 볶음밥을 손으로 뭉쳐 줍니다. 삶은 감자를 손바닥위에 넓게 편 다음 뭉쳐 둔 볶음밥을 놓고 감싸 줍니다.

동그랗고 납작하게 만들어 줍니다.

약한불에서 천천히 앞, 뒤로 익혀 줍니다. 약불에서 하셔야 옆면까지 다 익힐 수 있습니다.
케찹에 곁들여 드시면 OK.

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등록일 : 2011-09-05 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

요리 후기 1

지중해빛바다 2017-06-10 09:27:10

어제 보고 바로 해먹어 보았는데요. 감자옷이 관건이더라구요. 기름으로 익히다 보니 느끼한 맛도 좀 있구요. 하지만 새로운 도전에 울짝꿍 좋아하더라구요. 먹는건 힘들어 했지만 ㅎㅎㅎ

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