Name: 엄마표 간식 허니 갈릭 포테이토
Ingredients: 감자; 포도씨유 1 큰술; 다진마늘 1 큰술; 다진 파슬리 1 큰술; 올리고당 혹은 시럽 1큰술; 소금 1작은술

40,599

윤

엄마표 간식 허니 갈릭 포테이토

아이들이 감자튀김 먹을때 꼭~ 찍어먹는 케찹이 없어도 잘먹는 허니 갈릭 포테이토!!

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

껍질을 벗긴 감자는 물에 한번 헹군뒤에 젓가락을 끝부분에 맞대어 놓고 칼을 젓가락이 닿을때까지 내리며 썰어줍니다. 그러면 감자가 다 썰리지 않고 젓가락 부분은 썰리지 않기에 아이들이 좋아할만한 재미난 모양이 됩니다.

칼집이 두께가 일정하게 되지는 않았지만.. 그래도 뭐 이정도면....괜찮겠지요? 썰은 감자는 찬물에 30분 정도 담궈 전분기를 빼주세요.. 중간에 물을 한두번 갈아주시고요!!

볼에 포도씨유 1큰술, 다진마늘 1큰술. 소금 1작은술. 다진 파슬리 1큰술. 올리고당 혹은 시럽 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

전분기를 뺀 감자는 물기를 털고 키친타올에 눌러 물기를 완전히 닦아줍니다. 물기가 남아있으면 구웠을때 바삭한 맛이 덜합니다. 바삭한 맛이 싫으시고 쫀득하고 부드러운 맛을 원하시면 물기가 남아있어도 됩니다.

오븐을 190˚로 예열 시키고 그사이에 오븐팬에 감자를 올리고 준비한 갈릭 소스를 발라줍니다. 더 맛있게 드시려면 굽는 중간에 꺼내어 다시 한번 갈릭 소스를 발라줍니다.

오븐

30분 정도 구워내고 나니`.. 요렇게 예쁘게 구워졌네요.. 다 구워내고 난뒤.. 오븐 문을 열면 달콤한 갈릭 향이 끝내줍니다.

튀긴거에 비해 기름기는 덜하지만... 혹시라도 그나마의 기름기도 싫으시다면 키친타올에 기름기를 살짝 눌러내도 좋습니다.

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트

990원 447개 구매

(38)

에어프라이어 칼집 약단밤, 손으로 까먹는 생밤 1kg

10,900원 5,821개 구매

(621)

[만개특가] 에어프라이어 꿀맛 붕어빵 1+1 특가

12,600원 722개 구매

(83)

마니커F&G 전 상품 모아보기

7,900원 185개 구매

(29)

임실치즈 피자롤 & 고구마롤 & 불고기롤

9,900원 738개 구매

(73)

북성로 연탄불고기 + 우동 SET (순한맛/매운맛)

4,500원 328개 구매

(14)

[브랜드특가] 상하목장 유기농우유 오리지널/저지방 190ml 24팩

19,500원 73개 구매

(10)

푸딩팩토리 심플로트 포테이토 칩스 2kg_일명 리얼감자칩

7,800원 3개 구매

(1)

마니커F&G 크림치즈볼 300g 3봉 패키지

13,900원 94개 구매

(11)

30년 전통 꿀 뚝뚝 수제 씨앗호떡 3팩 (찹쌀2팩+흑임자1팩)

19,800원 92개 구매

(8)

[주간특가] 브레드샵 카페 디저트 40종 골라담기

1,400원 942개 구매

(68)

마니커F&G 닭다리 후라이드 치킨 1kg* 2봉 패키지

20,900원 46개 구매

(6)

푸딩팩토리 팜프리츠 FINEST 스킨온 레귤러컷(스트레이트컷) 2kg

5,300원 1개 구매

푸딩팩토리 팜프리츠 크링클컷 후라이 2kg(주름감자)

5,000원

푸딩팩토리 맥케인 양념 반달웨지 포테이토 2.27 kg

9,400원 1개 구매

푸딩팩토리 팜프리츠 FINEST 슈스트링_후렌치후라이 2kg

5,300원 1개 구매

등록일 : 2011-08-11 수정일 : 2015-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도