브로콜리 초고추장 무침

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브로콜리 초고추장 무침

쉬운반찬 브로콜리 초고추장 무침

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재료Ingredients

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먼저 브로콜리를 식초를 탄 물에 잠시 담가 두었다가 몇 조각으로 잘라서 끓는물에 살짝 데치고, 다시 꽃송이와 대를 나누어 잘라주세요.

요렇게 요정도의 크기로 작고 일정하게 칼로 잘라서 준비된 초고추장과 각종 양념을 넣어서 살살 버무려주세요

버무리면 깨를 뿌려 마무리합니다.

브로콜리초고추장무침 관련 상품

등록일 : 2011-04-01 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

오즈토토

http://blog.naver.com/oneyefishluv

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

댓글 1

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