취나물 영양밥

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카푸치노

취나물 영양밥

봄나물중 취나물 향긋하니 넘 좋아하는데요~ 취나물 넣고 버섯도 넣고 마침 단호박도 조금있어서 넣고 취나물영양밥 만들었답니다~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
취나물
110g 구매
단호박
70g 구매
표고버섯
2개 구매
당근
30g 구매

[표고버섯밑간]

들기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

[들깨가루양념]

들깨가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진홍파프리카
1큰술 구매
노랑파프리카
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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단호박은 큼지막하게 깍뚝썰기 해주시고 당근,표고버섯을 채썰어주세요.

취나물은 깨끗이 씻어주세요.

표고버섯은 밑간양념을 넣고 섞어주세요. 냄비에 1시간이상 불린 쌀,물,당근,표고버섯을 넣고 센불에서 뚜껑이 들썩일때까지 끓여주세요.

들깨가루 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.

불을 약불로 줄인후에 취나물을 넣어주세요.

약불에서 15~20분 뜸을 들여주세요~~

취나물영양밥 관련 상품

등록일 : 2011-04-01 수정일 : 2016-01-21

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