Name: 돼지고기야채 잡채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 500g; 돼지고기 300g; 양파 1개; 시금치 1/2단; 파프리카 1개; 양파 1개; 대파 1뿌리; 간장 5TS; 설탕 2TS

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20,607

햇살바람

돼지고기야채 잡채

언제먹어도 맛있는 돼지고기야채 잡채 만들어볼게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
500g 구매
돼지고기
300g 구매
양파
1개 구매
시금치
1/2단 구매
파프리카
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

간장
5TS 구매
설탕
2TS 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기 300g에..간장2TS,설탕1TS,후추조금 밑간 양념을 미리해주세요

시금치는 끓는물에 데쳐서 흐르는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 준비해주세요

파프리카는 불에 데쳐주세요

당면은 삶기전 3-4시간전에 물에 불려두었다가..
삶아서..찬물에 헹궈 준비합니다.

잡채를 해두면 가끔 불어 맛이 덜할때가 있죠.. 그걸 방지하기 위해서.. 당면은 미리 올리브유에 한번 볶아줍니다. 그리고 간장 5TS,설탕2TS를 넣어서 볶아주세요

돼지고기도 볶아서 분비하고..야채들도..데치고 볶고..미리 준비한 야채들이랑 당면 골고루 잘 섞어주세요~

돼지고기야채잡채 관련 상품

등록일 : 2010-12-22 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

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