소시지 야채볶음

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쟁이

소시지 야채볶음

술안주겸 간식이나 반찬으로 두루두루 맛있는 쏘야~~~!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

리챔
1/2캔 구매
비엔나소시지
12개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
미니파프리카
4개 구매
떡국떡
1줌 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
케첩
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료는 서로 비슷한 크기로 잘라 주시고, 비엔나 소시지는 팔팔 끓는 물에 데쳐내세요.

분량의 재료들을 섞어 양념장을 만들어 놓으세요.

리챔을 식용유 두른 팬에 젤 먼저 노릇하게 익혀 줍니다. 노릇하게 익혀주면 맛도 좋아지고 모양도 잡아주지요.

식용유 두른 팬에서 양파, 당근, 떡국떡을 볶다가 리챔, 비엔나 소시지를 넣고 볶아주세요. 굳어있는 떡이면 데쳐서 볶으시고, 오래 볶을 필요없이 살짝만 볶으세요.

만들어 논 양념장을 넣고 고루 양념이 베이게 볶아 주시면 됩니다. 마무리로 통깨를 뿌려 주세요. 채소들이 물러지지 않게 볶아야 맛있답니다.

: 앞다리살로 만든 리챔, 쫄깃한 떡이 동참을 하면 감칠맛이 진해지고 쫄깃함의 식감이 어우러져서 맛이 좋아진답니다.

소시지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2010-12-20 수정일 : 2015-08-05

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http://blog.naver.com/made55

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