시금치된장국 끓이기

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웃음여왕

시금치된장국 끓이기

아이들과 함께 부담없이 빨리~ 만들어 먹기 좋은 국을 생각하다가 시금치된장국을 하기로 했네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매
대파
구매
두부
1/3모 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
물
4컵 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
멸치다시물
구매
국간장
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

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아이들이 먹을 된장찌개라 보리로 만든 보리 된장 찌개로 끓여봤어요. 구수하면서 촌된장보다 짠맛이 덜해서 아이들 된장찌개 해줄때 좋더라구요~ 대신 2큰술 보다 좀더 넣어서 맛을 맞추면 된답니다. 미리 끓여놓은 멸치 다시마 육수에 된장을 풀어주세요. 새우를 넣어 주시면 더 시원한 국이 되겠죠.

된장을 푼 국이 끓으면 시금치를 넣어 줍니다.

이때 두부를 넣어주셔도 되구요. 바지락조개나 새우를 넣고 끓이면 더 좋겠죠.

대파를 썬것을 넣고~ 다진마늘1/2큰술을 넣어 함께 끓여 주세요.

재료를 모두 넣고 5분~10분정도 더 끓여 주시면 되구요. 국간장이나 새우젓으로 간을 살짝~ 해주시면 더 좋죠. 고추가루나 청양고추를 넣어 칼칼하게 드셔도 좋답니다.

: 건새우나 바지락을 넣으면 더 시원해요~

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2010-10-25 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

http://blue_apple.blog.me/

요리 후기 2

010-5948-4416 2016-02-12 21:05:08

시금치반찬으로 시금치된장국을 이곳에있는 레시피로 끓여보았읍니다. 두부가 없어서 있는 청국장을 약간 넣어끓여보았는데 맛이 있었읍니다.

나횽 2023-06-13 21:03:51

간단하지만 막연하기도 했는데, 덕분에 잘 해 먹었습니다.

댓글 2

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