개운 얼큰한 김치 칼국수

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봉자바리

개운 얼큰한 김치 칼국수

그냥 멸치다시마 육수에 김치만 있으면 비오는 날을 만끽할수 있답니다~!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마육수
3C 구매
칼국수면
1인분 구매
감자(중)
1/2개 구매
애호박
약간 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
김치
1컵 구매

[양념]

김치국물
5T 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 칼국수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 김치 손질법

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야채들을 썰어 준비해 주세요.

김치 한컵 먹기좋은 크기로 잘라서 준비하시고 김치국물 5T도 함께 준비해둡니다. 칼국수는 덧밀가루 살짝 털어내시고 가닥가닥 풀어서 준비하시고요.

멸치다시마 육수 3C을 넣고 팔팔 끓여줍니다~ 육수만 진하게 잘 우려내면 다른양념 필요가 전혀 없지요!! 칼국수면이 국물을 마니 잡아먹으니 넉넉히 육수 부어서 끓여줍니다. 육수가 끓어오르면 양파, 감자, 김치, 김치국물넣고 팔팔 끓여주셔요~ 김치가 흐물흐물해지도록 칼국수면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어줍니다~ 칼국수가 서로 들러붙지 않도록 그래야 고루고루 맛이 잘 베입니다. 마지막으로 애호박과 대파를 넣고 끓여내주세요.

: 칼국수가 걸쭉해지는게 싫으신 분은 칼국수면을 한번 삶아내고 넣어주셔요.

김치칼국수 관련 상품

등록일 : 2010-09-10 수정일 : 2015-09-01

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http://blog.naver.com/son8199

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