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요리하는 여자

부들부들 우유푸딩

부들부들 부드럽고 달콤한 푸딩입니다.
4인분 2시간 이상 초급
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젤라틴은 찬물에 10분정도 불려 주세요.
우유는 각각 200, 300으로 나눠 주시구요.
우유 200ml에는 요거트를 섞어주세요.
우유 300ml는 설탕을 넣고 중탕하여 따뜻하게 데워주세요, 불려놓은 젤라틴도 물끼를 꼭 짜 함께 녹여줍니다.
넓은 그릇에 요거트섞은 우유와, 설탕과 젤라틴을 녹인 우유를 함께 잘 섞어 한김 식혀주세요.
예쁜 그릇과 병에 담아 냉장고에 3시간이상 굳히시면 완성입니다.

등록일 : 2010-08-31 수정일 : 2015-07-29

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