Name: ♪ 더운날 시원하게 만들수 있는, 초간단 반찬 3가지
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 1개; 두부 1모; 달걀1개; 다시물 1/3컵(종이컵기준); 새우젓 1차스푼; 파; 깨소금; 고추가루; 간장 2숟가락; 올리고당 2분의1숟가락; 들기름 1숟가락; 다진마늘 1차스푼; 홍고추; 파; 깨소금; 간장 2숟가락반; 올리고당 1숟가락; 들기름 1숟가락; 고추가루; 다진마늘; 파; 깨소금

13,367

맛짱

♪ 더운날 시원하게 만들수 있는, 초간단 반찬 3가지

이렇게 더운날 불을 쓰지 않고 만드는 반찬이 있다면 아주 반가운 소식이겠지요? 맛짱이 반가운 소식을 가지고 왔습니당~^^;; 초간단으로 만드는 반찬을 3가지나 올리려고 해요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지 구매 1개

두부 구매 1모

달걀 구매 1개

다시물 구매 1/3컵(종이컵기준)

새우젓 구매 1차스푼

파 구매

깨소금 구매

고추가루 구매

[가지볶음 양념]

간장 구매 2숟가락

올리고당 2분의 구매 1숟가락

들기름 구매 1숟가락

다진마늘 구매 1차스푼

홍고추 구매

파 구매

깨소금 구매

[두부찜 양념]

간장 구매 2숟가락반

올리고당 구매 1숟가락

들기름 구매 1숟가락

고추가루 구매

다진마늘 구매

파 구매

깨소금 구매

노하우

조리순서Steps

1. 가지볶음 가지는 깨끗이 씻어 1센치 넓이로 자른다.

조림장을 만든다.

1의 가지를 전자렌지용 그릇에 넣어 사진처럼 깔고 2의 조림장을 골고루 올려준다.

3에 전자렌지용 뚜껑을 덮어 3분돌려준다.

전자레인지

2. 두부찜 두부는 1.2센치 넓이로 자르고, 양념장을 만든다.

전자렌지용 그릇에 가지런히 깔고 양념장을 뿌려준다.

6을 전자렌지에 넣어 3분간 돌려준다.

3. 계란찜 달걀을 전자렌지용 그릇에 담고 다시물과 섞어준다.

8에 새우젓을 넣어 간을 하고, 파, 깨소금, 고추가루를 조금씩 뿌린다.

10를 전자렌지에 넣어 2분30초 돌려준다.

: 1. 가지볶음 오목한 그릇보다는 넓적한 용기가 적당하고, 전자렌지 조리시간은 700와트 기준. 2. 두부찜 오목한 그릇보다는 넓적한 용기가 적당하고, 전자렌지 조리시간은 700와트 기준. 조리후 들기름 한방울 뿌린후에 먹으면 더 맛있고, 두부에 간을 세게하고 싶으면 조리시간을 늘려준다. 3.계란찜 넓적한 그릇보다는 오목한 용기가 적당하고, 전자렌지 조리시간은 700와트 기준. 국물이 있는 달걀찜을 만드려면 물을 달걀의 2~3배로 늘려준다.

등록일 : 2010-07-28 수정일 : 2017-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛짱

http://www.matzzang.net/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도