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분홍돌고래

참치 김치찌개

집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 매콤하고 얼큰한 참치 김치찌개, 같이 만들어 볼게요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
그릇에 간장과 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 고추장을 넣고 섞어 양념장을 만들어 두세요.
참치 기름을 넣은 냄비에 적당한 크기로 자른 배추김치를 넣어주세요. 그다음 김치가 투명해질 때까지 볶아주세요.
다시마 가루와 멸치가루, 물을 넣고 5분 정도 끓여주세요.
양념장을 넣고 5분 정도 끓여주세요.
기름을 뺀 참치를 넣고 맛이 우러나오도록 중불에서 푹 끓여주세요.
국물맛이 진해지면 파와 청양고추, 두부를 넣고 2~3분간 더 끓여주세요.
참치김치찌개 완성.

등록일 : 2010-06-28 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

sns
요리 후기 1

2017-06-08 13:22:48

완전 맛나용 원래 참치 찌갠 안 조아하는데 ㅅ.ㅅ 

댓글 0
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