Name: 곡물소보루케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 카놀라유 1/2컵; 12곡물가루멀티시리얼 160g; 박력분 70g; 마스코바도110g; 달걀 2개; 샤워크림 60g; 베이킹파우더 4g; 철판이형제 조금; 카놀라유 3큰술; 마스코바도 30g; 박력분 20g; 12곡물가루멀티시리얼 50g

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1,093

민쿡스

곡물소보루케이크

NO버터에 12가지곡물가루를 넣고 만든 곡물소보루케이크...

4인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[반죽재료]

[소보루재료]

노하우

조리순서Steps

마스코바도..흑설탕이죠...ㅋㅋ 소보루재료를 모두섞어 손으로 보슬보슬비벼 소보루를 만들어 냉동실에 넣어둡니다

카놀라유에 마스코바도를 넣고 거품기로 신나게 휘핑해 부드럽게 섞이도록 해줍니다

달걀을 하나씩 넣어가면서 휘핑해줍니다

체에내린 가루분을 넣고 가볍게 섞어줍니다....

샤워크림을 넣고 섞어줍니다

철판이형제를 바른 원형틀에 반죽을붓고 스크래퍼로 평평하게 펴준후...사이사이 기포가 빠지도록 탕탕 쳐줍니다...

냉동실에 넣어둔 소보루를 솔솔~~ 골고루 뿌려준후,

180도로 예열된오븐을 170도로 내려 40분간 구워줍니다...

오븐

곡물가루의거친 ㅋㅋ 카스테라느낌...? 못생겨도 맛은좋아입니다 ㅋㅋㅋ

: 실온의달걀을 사용하고, 가루류는 두어번체에내려줍니다.

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등록일 : 2010-05-26 수정일 : 2023-04-19

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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