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민쿡스

크림치즈 밤파운드케이크

크림치즈 듬뿍 넣고 크림치즈밤파운드케이크를 만들었어요. 달콤한밤이 듬뿍, 크림치즈가듬뿍, 크림치즈 밤파운드케이크. 이거이거 정말 달콤하니 부드럽답니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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실온에두었던 말랑한버터와크림치즈를 부드럽게 섞어 풀어줍니다.
슈가파우더를넣고 섞어줍니다.
미리 풀어논 달걀을 두어번에나누어 흘려넣고 섞어줍니다.
체에 내린가루분을 넣고 부드럽게 섞어주세요.
물기뺀 밤다이스를 넣어줍니다.
유산지를 깔아준 파운드틀에 반죽을 평평하게부어주고 바닥에탁탁쳐 기포를 빼준후, 가루분이나 슈가파우더에 버무린 밤다이스를 윗면에 솔솔 뿌려줍니다. 하지만, 밤이 무거워 쏘옥 가라앉아요. 180도로 예열된오븐에서 20분구워준후, 반죽의 가운데 부분을 칼로 그어준후 25~30분간 더 색을봐가면서 구워줍니다.

오븐

이렇게 노릇하게 잘 구워졌네요.
팁-주의사항
가루류는 두어번 체에 내리고, 밤다이스는 키친타월에 물기를 배줍니다.
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등록일 : 2010-05-12 수정일 : 2015-08-24

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