쭈꾸미 달래 돌솥비빔밥

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카푸치노

쭈꾸미 달래 돌솥비빔밥

봄 입맛 살려주는 쭈꾸미 달래 돌솥비빔밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미 작은크기
7마리 구매
달래
30g 구매
칵테일새우
7~8마리 구매
호박
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
달걀
1개 구매
밥
1/5밥공기 구매
포도씨유
구매

[양념]

참기름
구매
소금
구매

[달래고추장]

달래 다진것
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
구매

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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쫄깃쫄깃 쭈꾸미를 끓는물에 소금 살짝 넣고 데쳐주세요.

호박은 채썰어 포도씨유 넣고 소금 넣고 볶아주세요.

당근도 채썰어 포도씨유,소금 넣고 볶아주세요.

달래1/3은 잘게 다져주시고 나머지는 2cm크기로 썰어주세요.

달걀은 노른자 흰자 나누어 지단을 부쳐주시고 칵테일새우는 데쳐주세요.

달래고추장 양념재료를 모두 넣고 섞어 달래고추장을 만들어주세요.

돌솥에 참기름을 솔로 골고루 바른후에 찬밥을 넣고 약한불에서 5~7분 놓아두세요. 야채와 새우,쭈꾸미를 가지런히 밥위에 올린후 달래고추장을 올리고 달걀지단을 올려주세요.

주꾸미달래돌솥비빔밥 관련 상품

등록일 : 2010-04-09 수정일 : 2024-03-10

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