Name: 신김치 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 쏭쏭 썬 신김치 1컵; 대파 1/3대; 멸치다싯물 2/3컵; 통깨 약간; 오일 약간; 소금 약간; 간장 1.5큰술; 고춧가루 0.8큰술; 설탕 0.8큰술; 다진마늘 1작은술

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32,735

으나

신김치 두부조림

밥반찬으로 완전 좋은 두부조림을 조금 색다르게 김치넣고 한번 만들어봅시다 ~!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
쏭쏭 썬 신김치
1컵 구매
대파
1/3대 구매
멸치다싯물
2/3컵 구매
통깨
약간 구매
오일
약간 구매
소금
약간 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
고춧가루
0.8큰술 구매
설탕
0.8큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 도톰하게 썰어 소금을 살짝만 뿌리고 잠시 두었다가 키친타월로 물기 톡톡 닦아내고 달군 팬에 오일 살짝 두르고 노릇 노릇 잘 구워줍니다.

신김치는 쏭쏭 썰어서 한컵 정도 준비해서 팬에 오일약간만 두르고 잘볶아주세요.

김치가 어느정도 볶아졌으면 멸치다싯물 2/3컵넣고 간장 1.5큰술, 설탕 0.8큰술, 고춧가루 0.8큰술, 다진마늘 1작은술 양념 한데섞어 넣고 구운 두부 넣고 대파 어슷썰어 넣고 잘 조려줍니다. 조림장이 자작하게 남을정도로 조려주면 완성입니다.

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등록일 : 2010-03-24 수정일 : 2015-08-19

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으나

http://blog.naver.com/iyamyam

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