Name: 단호박 별주먹밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당근; 양파; 칵테일새우; 단호박 1/6개; 밥; 소금 약간; 간장

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시연맘

단호박 별주먹밥

단호박은 녹말과 무기염류가 풍부하고 비타민 B,C가 많이 들어있다고 하네요. 몸에 좋은 단호박을 넣어 모양도 예쁘고 맛도 좋은 단호박 별주먹밥을 만들어 보아요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
간장
구매

노하우

조리순서Steps

넣고싶은 야채 어떤것이든 좋아요. 당근, 양파는 잘게 다져주시고 칵테일새우는 끓는물에 데친뒤 다져서 준비해 주세요.

얼마전에 마트에서 구입한 단호박 반통 1/3정도만 잘라서 물끼없이 쪄주세요. 단호박 요렇게만 쪄서 먹어도 달달하고 넘넘 맛있죠.

후라이팬에 기름살짝 두르고 당근, 양파를 볶다가 칵테일새우를 넣고 볶아주세요. 밑간은 소금으로 살짝 해주세요. 준비해둔 밥과 볶아둔 재료와 간장을 아주 살짝 넣어 간을 맞춰주세요.

잘 쪄진 단호박은 껍질부분과 나눠주세요. 노란부분 으깨서 준비해 주세요.

그리고 초록색 껍질부분은 칼로 다지면서 으깨서 준비해주세요.

주먹밥 모양틀에 밥 넣고 단호박 넣고 밥 넣고 단호박은 밥과 적당히 층을 나누어 만들어주세요. 주먹밥틀에 1층에 들어갈 밥을 넣고 뚜껑으로 눌러주시고 단호박을 넣고 뚜껑으로 눌러주시고 밥을 넣고 마무리. 이런식으로 만들어주세요. 그래야 모양이 예쁘게 나와요.

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등록일 : 2010-03-05 수정일 : 2015-08-27

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시연맘

http://blog.naver.com/tuddl22

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