불고기전골~

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햇살바람

불고기전골~

한우의 상징 선홍빛깔의 고기.. 목살이라 부드러워 불고기용으로 딱이고.. 산지신선함이 드래로 산소포장으로 되어 있어.. 배송이 되어왔는데도.. 한우의 색이 신선함 그대로이네요~이렇게 전골만들어 고기랑 먹고 국물에 밥비벼 먹는걸 좋아라하니 후루룩 다 남은 국물에 밥비벼 잘 먹는 애들.. 다하누 한우불고기 덕분에 저녁식사를 넘 배불리 했나봐요.. 넘 맛있게 잘먹었다고 행복해하네요~

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기
500g 구매
팽이버섯
1봉 구매
파
2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
시금치
구매
쑥갓
구매

[양념]

시판되어있는 불고기양념
200g 구매
진간장
2스푼 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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소고기에 시판 불고기양념 200g으로 양념을 넣고 간장 2스푼을 더 넣어주고 재워줍니다.

양념을 재워둔 고기는 냉장고에서 1시간정도 숙성을 시켜주고..
육수는 멸치육수를 미리준비해두었다가 사용합니다.

준비한 재료들을 전골냄비에 담고..육수를 부어 끌여주면 끝...

소불고기전골 관련 상품

등록일 : 2010-02-28 수정일 : 2016-08-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lotusms12

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