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쟁이

파프리카 버섯 잡채 & 두부 카나페 만들기

파프리카 버섯 잡채도 만들고 두부 카나페 도 만들어요!
2인분 30분 이내 아무나
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버섯은 깨긋이 손질하고 씻어 물기 걷어서 참타리,팽이는 가닥을 떼어주고 새송이는 머리는 반 갈라 편으로 썰고 기둥은 채를 썰고, 양파,피망,파프리카도 채를 썰어주고
두부는 한입 크기로 잘라 소금 후추 간해서 올리브유 두른 팬에 노릇하게 부쳐 줍니다.
올리브유 두른 팬에 파프리카와 버섯을 볶는데 버섯은 소금 후추 간해서 재빨리 물 안생기게 볶아주고 양파,피망,파프리카는 소금 간만 해서 볶아 주는데 물이 생기지 않게 재빨리 살짝만 볶아 각각 따로 놓아 식혀준뒤 볼에 담고 고루 섞어주기만 하면 파프리카 버섯 잡채 완성입니다.

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-09-22

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