Name: 가토 오 쇼콜라 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 다크초콜릿 70g; 달걀 3개; 생크림(가당) 35g; 박력분 30g; 코코아분말 30g; 버터 60g; 설탕 85g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,252

만두

가토 오 쇼콜라 만들기

촉촉하면서도 진한 초콜릿케이크 만들기입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다크 초콜릿과 버터를 깨끗한 볼에 넣고 중탕해 녹여주세요. 달걀 흰자에 설탕의 1/2을 넣고 뿔이 서는 머랭을 만들어주세요. ( 머랭은 냉장실이나 냉동실에 넣어두면 실온에 두었을때보다 거품이 덜 꺼지더라구요 )

노른자 역시 나머지 설탕1/2 을 넣고 뽀얀 상아색이 될때까지 휘핑해주세요. 생크림을 넣고 약 10초정도 믹서를 더 돌려주세요.

체쳐둔 박력분과 코코아가루를 넣고 아래에서 위로 끌어올려 뒤집듯 섞어주세요. 머랭의 1/3을 넣고 고루 섞어주세요.

녹인 초콜릿과 버터를 노른자반죽에 넣어 섞어요. 다시 나머지 2/3의 머랭에 초콜릿반죽을 넣어 거품이 죽지않게 조심하며 섞어주세요.

반죽을 원형틀에 넣고 180도에서 30-35분간 구워주세요.

A4용지에 하트무늬를 그려 잘라내고 케이크 위에 얹어 슈가파우더를 뿌려주었어요.

가토쇼콜라 관련 상품

등록일 : 2010-02-12 수정일 : 2015-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(81)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(48)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

파스타 맛보장 레시피

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(171)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(47)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(747)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(94)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)