Name: 마른오징어로 만든 된장찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 2컵; 국물용멸치 6~7마리; 다시마 1개 (클수록 국물이 더 진하고 맛있어요); 마른오징어 약간; 무; 호박; 양파; 감자; 두부; 대파; 된장 1큰술 (크게); 고춧가루 1/2큰술

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9,079

완소연홍

마른오징어로 만든 된장찌개

된장찌개는 끓일수록 깊은맛이 난답니다. 마른오징어를 넣고 끓인 구수한 된장찌개 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장 크게
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

된장찌개를 끓일 뚝배기에 물을 가득담고 국물용멸치와, 다시마 1개를 넣어 육수를 내줍니다.

멸치다시육수가 만들어졌으면 여기에 바로 된장1큰술을 크게 넣어주세요.

된장을 풀고 고춧가루1/2큰술과, 마른오징어를 넣어줍니다. 그리고 보글보글 끓이세요.

찌개가 어느정도 끓으면 얇게 썰은 무우, 호박,양파,감자,홍고추를 넣어줍니다.

상차리기전에 고추와 대파를 넣어주면 완성입니다. 청고추는 미리 넣어서 끓이는것보다 이렇게 대파 넣을때 넣으면 향이 더 살아요~

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등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2024-03-05

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요리 후기 1

Jane Han 2016-07-12 12:25:51

너무 맞있게 만들어 먹었습니다

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