Name: 럭셔리 해계탕 해먹기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 문어; 해삼; 전복; 새우; 야채; 찹쌀; 닭고기; 닭육수; 소금 약간

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호텔맨

럭셔리 해계탕 해먹기

집에서 럭셔리 해계탕 해먹기

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

닭육수
구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 해계탕 필수 재료인 닭육수와(1시간 반을 우렸습니다.) 문어, 해삼, 전복, 새우 등을 준비합니다. 그리고 마지막 육수에 넣을 야채와 불린 찹쌀등도 준비합니다.

그리고 잘 우려낸 닭육수에 준비된 재료등을 넣고 팍팍 끓입니다.

요렇게 계속 끓입니다. 문어가 익으면서 국물이 조금 빨갛게 변하네요.

먼저 많이 익으면 질겨지는 문어부터 그릇에 담아주고

문어와 각종 해산물을 적당히 썰어주세요.

잘익은 닭까지 건져내니 이런 모습이 되었답니다.

몸에 좋은 건더기 다 건져먹고 나머지 육수에는 불린 찹쌀을 넣어 죽을 끓여 주세요.

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등록일 : 2010-02-02 수정일 : 2015-09-30

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