Name: 바지락살조림만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락살 1컵; 홍고추 1/2개; 대파 10cm; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 청주 1큰술; 생강즙 1작은술; 후추 약간; 다시마우린물 2큰술

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짱구맘

바지락살조림만들기

바지락살조림입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락살
1컵 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
10cm 구매

[조림장 양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
후추
약간 구매
다시마우린물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

조갯살은 옅은 소금물에 씻은 다음, 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼주세요.

홍고추, 대파는 송송 썰어 준비하세요.

냄비에 조림장을 넣고 끓어 오르면 바지락살을 넣고 약불로 줄인 후 조려 주세요.

국물이 자작하게 남으면 대파와 홍고추를 넣고 볶으면 끝.

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등록일 : 2010-01-27 수정일 : 2015-09-30

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