치즈가 죽죽 늘어나서 더 맛있는 단호박 치즈 떡볶이

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치즈가 죽죽 늘어나서 더 맛있는 단호박 치즈 떡볶이

치즈가 죽죽 늘어나서 더 맛있는 단호박 치즈 떡볶이

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
2줌 구매
피망
적당량 구매
찐 단호박
2줌 구매

[양념]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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말랑한 떡은 그냥 사용하시면 되고.. 떡이 딱딱할 땐 따뜻한 물에 잠시 담가두는게 좋아요. 아니면 팬에 물을 붓고 떡을 잠시 끓이다가 채소를 넣고, 고추장양념을 하면 되지요. 피망은 작게 썰어놓고.. 단호박도 작은 크기로 깍둑 썰어놓았어요. 단호박 대신 고구마로 해도 좋아요. 파인애플도 적당한 크기로 잘라놓고요. 팬에 물 2컵을 붓고 떡을 넣어 잠시 끓이다가 피망을 넣고..레드홀릭 고추장 소스 매운 맛 2봉을 풀어넣고..이어서 파인애를을 넣은 후..재료와 양념이 잘 어우러지도록 잠시 끓여줍니다.

국물이 어느 정도 걸쭉해지면.. 찐 단호박을 넣고 휘리릭 섞어주고 마무리~!
단호박은 미리 쪄서 준비하고요... 떡볶이와 함께 끓일 때 오래 끓이면 뭉개지니 양념만 묻으면 바로 꺼내서 직화오븐 빵팬에 담아 위에 모짜렐라치즈를 얹고 뚜껑을 닫아 모짜렐라치즈가 녹도록 잠시만 더 구워내면 됩니다.
노릇하게 잘 구워졌으면 불을 끄고.. 파슬리 가루를 솔솔 뿌린 다음..바질잎으로 장식해서 상에 내면 됩니다.. 바질잎을 생략해도 되고요.

완성되었습니다~

단호박치즈떡볶이 관련 상품

등록일 : 2010-01-24 수정일 : 2015-07-31

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댓글 3

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