굴튀김

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짱구맘

굴튀김

바삭하고 부드러운 굴튀김입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동굴
20알 구매
밀가루
2큰술 구매
계란
1개 구매
빵가루
적당량 구매
튀김기름
적당량 구매

[타르타르소스]

마요네즈
3큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
양파 다진 것
1큰술 구매
오이피클 다진 것
1큰술 구매
설탕
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

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조리순서Steps

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굴은 옅은 소금물에 흔들어 씻고, 끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐 물기를 빼 주세요.

밀가루, 계란, 빵가루 순으로 입혀 170도 온도에서 노릇하게 튀겨 내세요.

타르타르소스 재료 모두 섞어 굴튀김과 함께 내시면 됩니다.

굴튀김 관련 상품

등록일 : 2010-01-22 수정일 : 2016-01-27

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요리 후기 4

따뜻한보리차 2019-12-12 15:11:23

굴을 잘 못먹어도 타르타르 소스 덕에 많이 먹을 수 있었어요. 어른 안주로 청양고추 살짝다져 소스에 넣어먹었어요. 레몬즙없어 피클국물 좀 넣었어요 ㅋㅋ잘먹었습니다.

눈이쁜이 2023-12-10 19:04:22

바삭하게 잘 튀겨먹었어여 감사합니다

아들셋가족 2020-02-28 16:10:30

타르타르에 찍먹이 최고네요.!!

댓글 40

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