Name: 새싹 곁들인 새송이버섯전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 3개; 계란 2개; 밀가루 약간; 식용유 약간; 새싹 (옵션)

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사과향기

새싹 곁들인 새송이버섯전

반찬이 마땅치 않길래 새송이버섯전을 좀 부쳤어요. 재료도 정말 착하고 만드는 방법도 넘 간단하지만 쫄깃하고 담백한 맛에 후다닥 만든 반찬치곤 아주 좋답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯(중)
3개 구매
계란
2개 구매
밀가루
약간 구매
식용유
약간 구매
새싹 옵션
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

새송이를 약간 도톰하게 3~4mm 정도 두께로 세로로 잘라요. 너무 얇으면 축 처져요.

그런다음 밀가루를 묻히고 너무 많이 묻지않게 털어내요.

계란물을 골고루 묻힌 후~

식용유를 적당히 두른 달군 팬에 새송이버섯을 올리고 중간~약한 불로 골고루 앞뒤로 부칩니다.

그릇에 담고 드시면 OK. 전 장식으로 새싹을 좀 올렸는데 생략하셔도 괜찮아요. 초간장에 곁들여서 드시면 아주 쫄깃하고 맛있는 새송이버섯전이 됩니다.

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등록일 : 2010-01-16 수정일 : 2024-03-02

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