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짱구맘

삭힌 홍어찜

강렬한맛 삭힌 홍어찜입니다.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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굵은 콩나물은 머리, 꼬리 떼서 아삭하게 삶고, 미나리도 데쳐서 준비하세요. 일반 콩나물 이용하셔도 됩니다.
찜양념을 고루 섞어 삭힌 홍어에 올리고 김오른 찜기에 넣어 15분 정도 쪄 주세요.
접시에 콩나물 깔고 홍어찜을 올린 후 데친 미나리도 곁들여 냅니다. 양념간장을 함께 내어 찍어 먹으면 된답니다.

등록일 : 2009-12-30 수정일 : 2016-01-26

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