돼지고기 당면말이

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돼지고기 당면말이

삼겹살은 그냥 굽기만 해도 늠 맛있는 재료지요. 가끔은 색다르게 와인 안주로 제격인 돼지고기 당면말이를 소개해 드릴께요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
신김치
1/2포기 구매
두부
1/2모 구매
팽이버섯
100g 구매
불린 당면
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 포도씨유 조리법

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분량대로 양념장을 만들어주세요.

두부는 키친타월을 깔고 수분을 제거 해준다음 으깨주세요. 팽이버섯은 잘게 다지고 당면은 살짝 데쳐서 잘라주세요.

양념장을 섞어주세요~ 마치 만두소 같은 모양이 될 거예요.

삼겹살 올리고 김치 올리고 양념올리고 돌돌 말아서 이쑤시개로 찝어주세요.

요렇게 돌돌 말아 달궈놓은 후라이팬에 굴려가면서 익혀주시구요~

겉면이 노릇하게 익으면 180도로 예열한 오븐에 7분가량 구워주세요.

맛있게 익은 돼지고기 당면말이 ~

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등록일 : 2009-12-03 수정일 : 2015-09-30

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댓글 5

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