Name: 사과처럼 돌려깎아 쉽게 만드는 바삭한 감자칩
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 홍영; 자영; 하령; 소금 약간 (기호대로)

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7,972

햇살이

사과처럼 돌려깎아 쉽게 만드는 바삭한 감자칩

더 쉽고 더 간단하게 튀길수있고 모양도 이뻐서 눈도 즐거운 사과처럼 돌려깎아 쉽게 만드는 바삭한 감자칩입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍영
구매
자영
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하령
구매

[양념]

소금 기호대로
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

요렇게 세종류(홍영, 자영, 하령)의 컬러감자를 이용했어요. 껍질은 벗겨줍니다.

사과껍질 벗길때 아시죠? 꼭지부터 빙글빙글 돌려 깎는법도 있잖아요. 그렇게 껍질까듯이 돌려서 감자를 까주시면 되요.

돌려깎은 감자는 물에 잠시담궈 전분기를 빼주세요.

키친타올을 이용해 길게 펴두고 수분기를 제거해 주시고 기름에 튀겨내시면 됩니다. 감자칩만들때 식성에 따라 약간의 소금간을 하시는 분들도 계신데 전 그냥 감자의 담백함만 느껴보고파 소금간은 하지 않았답니다.

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등록일 : 2009-10-13 수정일 : 2024-03-07

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