Name: 깍두기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무; 양파; 마늘; 액젓; 굵은소금; 고추가루; 삼성당; 통깨; 잔파

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66,943

유자차

깍두기

아삭아삭 매콤한 깍두기를 소개합니다~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 깍뚝썰어 굵은 소금을 뿌려 30분 정도 절여 주세요.

믹서 볼에 양파,마늘을 넣고 액젖을 넣은 뒤 갈아주세요.

소금에 절여 씻은 무에 고추가루, 삼성당 약간, 통깨, 갈아 둔 양파-마늘을 넣어 고루 섞어 주세요.
간을 본 뒤 액젓, 소금으로 마무리 간을 합니다.

마지막으로 잘게 썰어 둔 잔파를 넣어 한번 더 섞어 줍니다.

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등록일 : 2009-09-12 수정일 : 2015-07-31

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요리 후기 2

mmxl2166 2016-11-17 07:59:33

가족들이 어느때보다 맛있게 먹었어요.

J♥j 2016-08-03 23:26:16

오늘 담궜어요 좋은정보 감솨 샤샤샤

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