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써니사랑

양파를 곁들인 두부스테이크

배추된장국과 함께 대표메뉴로 만든 "두부스테이크"



재료는요~

동그랗게 썰은 양파

패티만들기 => 두부, 청양고추, 당근, 쪽파, 양파, 마늘, 소금, 참기름

소스만들기 => 진간장, 올리고당, 청주, A1소스, 핫칠리소스, 케찹, 마늘




동그랑땡만들듯이 두부는 면보자기에 짜서 물기를 없애고

재료를 몽땅다져 넣은 반죽을 동그랗게 양파크기로 만들어 둡니다.

계란도 살짝 넣어주세요~



기름을 살짝 두른 팬에 두부패티를 굽고 양파도 노릇노릇 굽습니다.

오븐팬에 올려 구우면 더 맛있을꺼에요~

근데 전 시간이 없어서 걍 후라이팬에...^^+



분량의 소스를 끓여두었다가 잘 구워진 두부패티를 넣고 살짝 졸입니다.



접시에....

구운 양파를 한조각 깔고...





그 위에 소스에 쫄인 두부패티를 얹고...

다시 구운 양파를 한조각 얹어주세요~

 

첨에 만들땐 두부랑 양파크기가 비슷했는데

익히고 나니까 양파는 쭐고 두부는 커졌어여..ㅋㅋㅋㅋ



대충만든 소스맛도 맛있었고
양파를 구우면 달콤한거 아시져..??? 
달콤달콤..*^^*
 
취향에따라 다짐육을 넣어 반죽하면 더 맛있을꺼구...
저눈 계란도 바닥난 마당에 고기가 있을리 만무하고...ㅋㅋㅋㅋ
우훔....간단하게 간식으로도 괜찮겠더라구요..^^

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등록일 : 2007-05-03 수정일 : 2007-05-03

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