Name: 고추장과 된장을 섞어 버무린 미나리 무침
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미나리 1다발; 된장 1Ts; 고추장 1ts; 다진마늘 1ts; 참기름 1ts; 통깨 1Ts

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10,048

브래드 마마

고추장과 된장을 섞어 버무린 미나리 무침

아삭하고 향긋한 미나리 무침입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
1다발 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

팔팔 끓는 물에 깨끗하게 씻어 다듬은 미나리를 넣고 한번 젓가락을 휘리릭 젓고서 5초정도만 삶아주세요. 너무 삶으면 아삭한 맛도 없고 향도 많이 날아가요.

삶은 미나리를 체에 건져서 물기를 빼주세요.

손으로 삶은 미나리의 물기를 꽉 짜주고서, 된장, 고추장, 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 버무려 주세요.

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등록일 : 2009-08-07 수정일 : 2015-08-31

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