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메기맹이

베이컨 달걀 볶음밥

간단하게 해먹는 한그릇요리 베이컨 달걀 볶음밥입니다.
1인분 15분 이내 초급
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기름 둘러 달궈진 팬에 베이컨을 구워낸 다음 적당한 크기로 잘라 준비합니다.잘라서 구워도되지만 저는 통째굽는게 더 골고루 구워지는거 같고 뒤집고 이러기가 좋아서 그렇게 한거니깐 편한데로 하세요.
팬은 다시 깨끗하게 닦아 기름 둘러 잘게 썬 양파를 볶습니다.마늘도 있으면 향이 나게 같이 볶아주면 좋아요.
양파가 투명해지기 시작하면 소금 살짝 넣고 풀어놓은 달걀을 부은 뒤 나무 젓가락으로 휘저어 스크럼블 에그를 만들어줍니다. 달걀은 색이 진하게 나는거 보다 뭉쳐질 정도만 되면 충분해요.
밥과 구워둔 베이컨을 넣고 굴소스를 넣어 잘 볶아냅니다.
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등록일 : 2009-06-14 수정일 : 2015-08-28

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