돼지고기 김치찌개 레시피 목살 듬뿍 넣어요

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돼지고기 김치찌개 레시피 목살 듬뿍 넣어요

고기 듬뿍 넣은 김치찌개!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
400~500g
묵은지
1/4포기
두부
1모
양파
1개
대파
1개
청양고추
3개

[양념]

김치국물
1국자
설탕
1/2숟가락
멸치액젓
1숟가락
고추가루
1숟가락
다진마늘
1숟가락

조리도구

냄비
위생장갑
가위
도마
요리스푼

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냄비에 기름 아주 살짝 둘러주시고 목살을 넣어주세요

묵은지 넣어주시고 김치국물 넣어주세요

약불에서 천천히 볶아주세요

양파는 채썰어주시고 대파는 듬성듬성 썰어주세요 고추도 송송 썰어주세요

어느정도 재료가 볶아졌다면 물을 넣어주세요 물은 자박한것 보다 조금 더 부워주세요

설탕, 액젓, 고추가루, 다진마늘 넣어주세요 센불에서 팔팔 끓여주세요

20분 이상 팔팔 끓이다가 준비해놓은 재료 다 넣어주세요

뚜껑 닫고 센불에서 계속 끓여주세요 김치찌개는 오랫동안 끓일수록 맛있습니다

등록일 : 2023-06-05 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

포토 리뷰 1

요리 후기 1

지혜 2023-08-07 20:50:36

너무 맛잇게 잘먹엇어요~~ 저는 당면도 넣었는데 밥 두그릇 뚝땃…그리고 처음에 고기 볶아서 하니깐 더 맛잇더라구오!!!

쉐프의 한마디2023-08-09 14:54:02

당면넣으면 더 맛있죠 !! 고기 볶아서 하면 더 맛있습니다!

댓글 2

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #목살김치찌개 #김치찌개레시피 #김치찌개만들기

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