참쉬운 어묵야채볶음

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요리조이

참쉬운 어묵야채볶음

반찬으로 만들었는데 밥대신 통째로 다 먹었네요 야채도 먹고 떡도 먹고 어묵도 먹어요~#

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
5조각
새송이버섯
5cm
적양파
1/4개
파
1줄
고추
1/2개
부산사각 어묵
2장
냉장떡볶이 떡
150g

[양념]

소금
1t
다시마 간장
1T
올리고당
1T
참기름
1T

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근 양파 버섯을 채썰어서 팬에 넣고 소금을 골고루 뿌려요

기름 두르고 야채를 볶는 동안 떡을 물에 넣고 불려요

야채를 익히다가 고추와 떡을 넣고 기름 한번더 두르고 익히다가 물 2T정도 부어주면서 떡을 익혀줍니다

썰어둔 어묵을 넣고 불을 약불로 줄이고 간장 넣고 볶은 후 불을 끕니다

잘게 썬 파 넣고 올리고당과 참기름 넣고 섞어줍니다

: 소금과 간장은 취향에 따라 가감해 주세요 전체적으로 짜지 않아서 다 먹게 됩니다 떡이 짜지 않아 밥대신 먹을수 있어요 어묵은 금방 익으므로 약불에 익히고 제일 나중에 넣어요 떡도 크기와 냉장 여부에 따라 익는 속도가 달라요

등록일 : 2019-08-11 수정일 : 2019-08-12

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

요리 후기 1

신동화정 2019-09-04 16:11:03

맛있어요~간단하게 만들어 먹었어요ㅋ

댓글 0

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