어묵 덮밥 혼 밥 레시피

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815요리사랑

어묵 덮밥 혼 밥 레시피

혼자 먹어도 맛있는 매콤한 어묵 덮밥 만들기.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵 덮밥 재료]

밥
1
사각어묵
2장
양파
1/2개
청양고추
1개
홍고추
1/2개
파
약간
식용유
약간

[양념 재료]

진간장 또는 양조간장
2큰술
맛술
1큰술
고춧가루
1/3큰술
고추장
2/3큰술
물엿
1큰술
참기름
약간
통깨
약간
물
5큰술

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사각 어묵과 양파는 굵게 채 썰고, 파,고추는 송송 썰어줍니다.

물엿과 참기름 통깨를 뺀 나머지 양념 재료를 작은 볼에 모두 넣고 섞어주세요.

예열된 팬에 기름 약간을 넣고 양파 볶다가 어묵을 넣어 볶아주고,

양파가 투명하게 될 즘 준비한 양념 재료를 넣어 볶다가~

자박자박하게 볶아요.

간이 부족하면 간장으로 간을 더해주세요.

파, 고추 물엿 넣고 볶다가 마지막에 참기름과 통깨 솔솔 뿌리고.

따끈한 밥 위에 볶은 어묵 올려냅니다.

등록일 : 2017-10-19 수정일 : 2018-03-20

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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댓글 2

#어묵 #덮밥 #오뎅요리 #어묵볶음 #덮밥 #혼밥레시피

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