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부드럽게 즐기는 가지덮밥 아침메뉴로 굿~!!

부드럽고 촉촉한 가지덮밥 만들었어요

물컹거리는 식감때문에 가지 싫어하는 아들도

가지덮밥은 맛나게 잘 먹어 주네요 ㅎㅎ
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 3개
  • 대파 1/3컵
  • 마늘 6~7개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/5개
  • 고추 2개
    [양념]
  • 들깨가루 5~6T
  • 액젓 1.5T (입맛따라 가감)
  • 들기름 1T
조리순서Steps
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들기름에 대파넣고 볶아 파기름부터 냅니다
파향이 올라오면 슬라이스한 마늘넣고 볶다가
슬라이스한 양파도 볶아요
오늘의 주인공 가지는 어슷하게 반달썰기해서 넉넉히 넣어 줍니다
가지는 얇게 써는게 덮밥에는 좋아요
뚜껑덮어 물 1/2컵 넣고 잠시 익혀요
가지가 숨 죽으면 채썬당근, 고추를 넣고 잘 섞어 볶아 줍니다
들깨가루 넉넉히 넣고 잘 섞어요
간은 액젓으로 했습니다
들기름 둘러 마무리해요

등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

boon^^* 2019-08-04 11:20:03

오늘 아침으로 맛있게 해먹었어요^^ 감사해요 

한여사뿡뿡 2018-04-12 08:47:02

간단하지만 고급진요리가 된 것 같아요ㅋ 오이는 촬영용으로 급!! ㅋㅋ 

최고125 2017-08-24 17:43:08

덕분에 맛있게 만들었습니다. 감사합니다 

댓글 1
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